Rondelini Verde
Massa fresca verde recheada com presunto, catupiry, muçarela, gratinado ao molho bechamel e parmesão
Ravioli al Pomodoro
Ravioli de carne ao molho de tomate fresco, muçarela de búfala e manjericão
Ravioli alla Zafferano
Ravioli de carne ao creme de leite fresco, açafrão espanhol e parmesão
Agnolotti all’Albicocca
Massa verde recheada com ricotta e damasco ao bechamel gratinado com parmesão
Caramelli di Baccalà
Massa recheada de bacalhau ao molho cremoso de alho poró
Capeletti Cremosi
Massa recheada de carne ao creme de espinafre e gorgonzola gratinado com parmesão
Tortelli di Ossobuco
Massa recheada com ossobuco em fonduta di parmiggiano
Mezzaluna con Agnello
Meia-lua recheada com muçarela de búfala e manjericão com lascas de cordeiro e tomate cereja